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センネンダイ マハタ ヨロイイタチウオ ホッケ クロムツ ムロアジ ハチビキ

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2月29日

うるうどしですね

だからなんやって話

私にとっちゃただの月末

いやな言葉です

「月末」

なんでかって、月末は暇なんです

特に今日は恥ずかしいくらい暇でしたね

なんとか少しだけでも気分よく仕事させてもらえたのは朝一から写真の魚が良いお客さんの元へ売れたから

それだけが今日の収穫ですね

1枚目はマハタ・ヨロイイタチウオ・活け〆ホッケ

2枚目はハチビキ・クロムツ・ムロアジ・ホッケ

どちらの写真もが私が好きな子ばっかりです

・・・まぁ自分で勧めて売ってるし、好きなさかなばっかり買ってもらって必然的にこうなってしまうんですが笑

3枚目はご無沙汰センネンダイ

たぶん京都で1匹だけ

やけど京都ではなく鳥取県まで旅立ってくれました

鳥取県でわざわざ「シーフーズ大谷さんの魚を」って楽しみにして下さってます

嬉しいじゃーないですかーー

儲かった儲からんかったよりこういう形や数字にならん感情みたいなモンにやりがいを感じます

 

頂いた金額よりも

「美味しかった」

その一言がやる気にさせてくれます

 

・・・と良いコト書いてもやっぱり商売なんで利益はちゃんと頂いてます笑

当たり前です!

安く売るんがええコトじゃないし、そんなことで喜ばせても仕方がない

どんな業種であれ利益をきっちりもらった上でお客さんを満足させる

これがプロだと思います!

 

たぶんもう少しで魚屋歴6年くらいです

一応はプロとしての実力はともかくとして自覚はでてきました!

あと4年くらいしたら実力も伴ってる・・・はず!

2016.02.29カテゴリ:本日の特鮮魚コメント (0) トラックバック (0)

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