魚界人ブログ

TOP >> 魚界人ブログ >> 本日の特鮮魚

イシダイ トビハタ アブラボウズ マスノスケ サザナミダイ ヨロイイタチウオ ヒラスズキ

  • イシダイ トビハタ アブラボウズ マスノスケ サザナミダイ ヨロイイタチウオ ヒラスズキ
  • イシダイ トビハタ アブラボウズ マスノスケ サザナミダイ ヨロイイタチウオ ヒラスズキ
  • イシダイ トビハタ アブラボウズ マスノスケ サザナミダイ ヨロイイタチウオ ヒラスズキ
  • イシダイ トビハタ アブラボウズ マスノスケ サザナミダイ ヨロイイタチウオ ヒラスズキ
  • イシダイ トビハタ アブラボウズ マスノスケ サザナミダイ ヨロイイタチウオ ヒラスズキ
  • ※無断転用・転写禁止

時化がひどい

京都の市場にも魚はほとんど集まらず

ということはですね

需要と供給のバランスからか、くっそ高値で魚が取引されてます

普段の3割~5割増しくらいの価格です

高値で魚を仕入れることのできない仲買は何も買えずです

ちなみに1000円台前半の魚なんて今日はなかったと思います

まぁそれは仕入れる力がないから仕方のないコト

シーフーズ大谷も入荷は思う通りにいかんかったが、まぁ特段焦りもせず

一応、必要最低限の仕入れは出来てましたので。。

「皆、魚ないし必死やなー」って感じで、セリ前の下見でこいつは仕入れようと決めたモノだけはセリ落としました

いくら魚が少ないからって気に入ってない魚仕入れてもねぇ・・・

それをやんのが嫌なんですよね

気に入らん魚を売るぐらいやったら敢えて「今日は気に入る魚がありませんでした!」て言うたろと思ってます

それでお客さんに迷惑かかってもしゃーないです

よそは「今日の○○はええでっせ」なんてその日の売り上げ欲しさにええ加減なコト言うかもしらんがソレはやりたくない

自分では正直で良いと思ってます笑

嘘ついて売るぐらいやったら

「今日は入荷少なかったし、はっきり言ってボチボチやけどコレしかありませんでしたけどいいですか?」

って勧めたほうが気持ちがいいです

「この程度の魚を自信持って勧めんのけワレ。舐めとんのけ。」

と思われるよりは百倍いいです

 

時化の時ほど仲買の集荷力・購買力が試されます

魚がないときほど市場に出かけてみては?

おもろいですよ

2016.02.18カテゴリ:本日の特鮮魚コメント (0) トラックバック (0)

コメントする

  入力情報を登録しますか?
コメント

この記事のトラックバックURL(0)

http://www.e-uonet.com/mt/mt-tb.cgi/2394